Растения по алфавиту: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Сад и огород: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Вход на сайт / Регистрация

Вкусные орешки чуфы

Латинское название растения: 
Cyperus esculenthus
Другое (народное) название растения: 
Сыть обыкновенная, земляной миндаль

Происходит чуфа из Северной Африки и стран Средиземноморья. В России она получила название «сыть обыкновенная». Это многолетняя теплолюбивая культура, которая, однако, хорошо выдерживает весенние заморозки. В нашей стране ее возделывают как однолетнюю культуру ради получения небольших овальных клубеньков, которые формируются под землей на побегах – столонах. На одном кусте бывает до 1000. Чуфа нетребовательна к условиям выращивания, но тени не любит. Высаживают ее в начале мая, после предварительного замачивания. Всходы появляются через 10 дней. Выкапывают орешки в начале октября. Свежие клубеньки на вкус сладковаты и приятны, жареные напоминают миндаль. В них большое количество питательных веществ и минеральных солей. Масло чуфы используют в кулинарии и парфюмерной промышленности.

загрузка...

Вот век живи - век учись

Вот век живи - век учись. Сколько занимаюсь выращиванием различных культур, но про чуфу никогда не слышала. А где ее можно купить и как ее размножать?

Сыть обыкновенную можно

Сыть обыкновенную можно приобрести весной на цветочном рынке. Многие ее выращивают как декоративное многолетнее растение и даже не подозревают о том, что ее "корешки" не только съедобны, но и полезны.